• rovat:Hamm
    kert-magazinkepek Az édesburgonya kúszó szárú, évelő trópusi növény. Egyéb nevei: Jamgyökér, jamszgyökér, batáta. Gyökérgumóit főzelékként fogyasztják, lisztjéből pedig kenyeret sütnek, gumóiból keményítőt és szeszt is gyártanak. ...

    [elolvasom]
  • rovat:Zöldrovat
    kert-magazinkepek 1970-ben tartották meg először a Föld napját azzal a céllal, hogy az emberek figyelmét felhívják az egyre fenyegető veszélyre, a természet pusztulására. Most már nem csupán a szűkebben értelmezett természet, hanem az egész Föld, az élet a Földön került veszélybe....

    [elolvasom]
  • rovat:Növényvédelem
    kert-magazinkepek A növényvédelmi beavatkozás leggyakoribb formája a permetezés. Ekkor vízben feloldva juttatjuk ki a szert a szükséges helyre: általában a védendő növény felületére. A permetezési munka megtervezéséhez ki kell választani a kártevő, kórokozó ellen hatásos szert, kiszámolni a szükséges szermennyiségét. Nehézséget jelenthet annak megállapítása, hogy a védendő fá(k)hoz, bokrokhoz vagy veteményes ágyáshoz hány liter permetlé szükséges, mennyi permetlevet érdemes keverni. ...

    [elolvasom]
  • rovat:Haszonkert
    kert-magazinkepek A kötözősaláta a fészkesek családjába tartozó, fejet nem képző salátafélék közé tartozik. Kiváló téli zöldségnövény. Őse az Európában és Ázsiában is előforduló keszegsaláta. A megjelenő levelek csomókban állnak, de nem képeznek fejet. A levélszín a zöldtől a vörösig és a sárgáig változik a különböző fajták esetében. A levelek több rostot, ásványi anyagot és vitamint tartalmaznak, mint a fejes saláta. ...

    [elolvasom]
  • rovat:Díszkert
    kert-magazinkepek Április - május hónapok legpompásabb virágai közé tartoznak a liliomfák. A nálunk kedvelt fajok 10-15 cm hosszú, bíborvörös, fehér, rózsaszín, sokszirmú virágai lombfakadás előtt nyílnak. ...

    [elolvasom]
  • rovat:Növényvédelem
    kert-magazinkepek A mediterrán származású színpompás virágú leánder (Nerium oleander) kedvelt dísznövény, számosan gazdag kollekcióval rendelkeznek. Érdemes áttekinteni a léander károsítóit, mert a gyökereztetésre begyűjtött hajtásokkal azok is "beszerezhetők"....

    [elolvasom]
  • rovat:Ötlettár
    kert-magazinkepek A termésből készült mosdószivacsok nálunk is egyre gyakrabban kaphatók luffaszivacs néven. Első osztályú és kíméletes bőrradír. Nálunk is kapható, főleg nagyobb drogériákban. No de minek megvenni, ha házikertben kitűnően termeszthető?...

    [elolvasom]
  • rovat:Ötlettár
    kert-magazinkepek Nem átallok időnként a zöldségestől gyorsan kiürült, szép, nyers színű mandarinos faládát kérni! Sok mindenre jó. Így karácsony táján segít eligazodni a spájzban. De ajándékokat is pakolhatunk bele....

    [elolvasom]
  • rovat:Díszkert
    kert-magazinkepek Kiskertben időt és pénzt takarít meg, ha gyepesítés helyett díszfüveket ültet, és köréjük talajtakaró mulcsot alkalmaz. A természetes kertekben hódítanak a látványos, ám ráfordítás kímélő díszfüvek, amelyek szárazságtűrők, és, akárcsak a gyógynövények, kevés a betegségük, kártevőjük. Többségük meredek lejtőkön, gyenge talajban, edényben is szépen fejlődik. ...

    [elolvasom]
  • rovat:Ötlettár
    kert-magazinkepek 2009. őszén a hasznos, lényeges dolgokra koncentráljunk otthonunk díszítésekor. A fontos dolgokra, amelyek nélkülözik a fölösleges cicomát. Mottónk: Minél kevesebb hulladék, minél több dolog újrahasznosítása. A kulcsszavak: egyszerűség, nyugalom. ...

    [elolvasom]
  • rovat:Növényvédelem
    kert-magazinkepek Célunk nem a vegyszerek, mérgek segítségével történő kipusztítás, hanem a védekezés, és a megelőzés....

    [elolvasom]
  • rovat:Díszkert
    kert-magazinkepek A kavicskert különböző méretű kavicsokkal borított, jó vízelvezetésű talajon létesített, nyitottabb elrendezésű ágyások rendszere napfénykedvelő és szárazságtűrő növények részére. A klímaváltozás mondhatni divatba hozza az ilyen jellegű, legtöbbször szubmediterrán kerteket. Az október hónap a leglkalmasabb a létrehozására....

    [elolvasom]
  • rovat:Szobanövény
    kert-magazinkepek Az irodákba való növényektől elvárjuk, hogy magas díszítőértékük mellett legyenek viszonylag igénytelenek, ellenállóak, viseljék el, sőt tisztítsák a levegőt. ...

    [elolvasom]
  • rovat:Díszkert
    kert-magazinkepek Egyetlen évszakot sem várunk olyan vágyakozva, mint a tavaszt. A sok szürke nap után a természet ébredése csodával határos: hagymás virágok és évelő növények bukkannak fel látszólag a semmiből és a kertet hetekre tarka virágtengerré változtatják....

    [elolvasom]
  • rovat:Gyümölcskertészet
    kert-magazinkepek A gondos kerttulajdonos már tudja, hogy milyen gyümölcsfát szeretne a kertjébe. Tudja, hogy hányat akar, és hová szeretné ültetni őket. Itt információkat találhat a telepítés előkészítéséről, módjáról és az utó munkálatokról....

    [elolvasom]
  • rovat:Bonszáj
    kert-magazinkepek Megkezdjük pályázatunk keretében a beküldött cikkek közlését. Ehhez megnyitottuk kiskert rovatunkat. A szavazásokra későbbi időpontban lesz lehetőség. Jelen írás témája növénytársítások alkalmazása a vegyszermentes konyhakertekben. ...

    [elolvasom]
  • rovat:Díszkert
    kert-magazinkepek A füvek és bambuszok egyre divatosabbak a hobbikertészek között. A bambuszok a pázsitfűfélék családjába tartoznak, elfásodó szárú, nagyra nőtt fűfélék. Sok fajtájuk a mérsékelt égövön is megél, téltűrő, sőt egyes fajták akár a -35 °C-os hideget is elviselik. A hobbi növénykedvelők sikeresen szaporíthatják a gyöktörzsől. ...

    [elolvasom]
  • rovat:Kerttörténet
    kert-magazinkepek A gyümölcstermesztés az utóbbi tíz évben sokat fejlődött Magyarországon. A biztos, közepes minőséget is átvevő piacok megszűnésével a termelőknek szükségük volt a termelési szerkezet átalakítására, új technológiák alkalmazására. Míg a dísznövénykertészek között számos családi gazdaságot találunk, addig gyümölcskertészetben a kisüzemi gazdálkodás sokhelyütt gazdaságtalanná vált. Mindezek ellenére a dédapáink által összegyűjtött tudás máig is jól használható kiskertekben, ahol még az intenzívebb koronaformák nem terjedtek el jelentősen....

    [elolvasom]
  • rovat:Díszkert
    kert-magazinkepek A mai családi házas kertekben mind haszon- mind díszkert kialakítható, egyre divatosabb a kertben szedett, saját gyümölcs és zöldség, a kertműveléshez kapcsolódó aktív pihenés, a kerti meditáció. A mai házikert tehát mindezen szempontoknak meg kell hogy feleljen. Most az évelő kerti díszek alkalmazásáról kaphatunk néhány ötletet....

    [elolvasom]
  • rovat:Zöldrovat
    kert-magazinkepek Amerikából jött, megtelepedett, és terjeszkedik. A harcot már felvettük ellen. Ám a hatékonyság még nem megfelelő....

    [elolvasom]
  • rovat:Ötlettár
    kert-magazinkepek Varázsoljunk tavaszt a lakásba egy csokor tulipánnal. Ismerjük meg a legújabb tulipántrendet....

    [elolvasom]
  • rovat:Szobanövény
    kert-magazinkepek Zamioculcas zamiifolia, nevezzük ZZ pálmának. Kertészeti termesztésbe 1996 körül került. Először a holland kertészetekben tűnt fel. Nagyszerű szobanövényként tartják számon, mivel igénytelen, jellegzetes túlélő. Minden környezetben jól mutat. Asztalon is tartható. Irodákba is ajánlható....

    [elolvasom]
  • rovat:Növényápolás
    kert-magazinkepek Enyhe időben ásni, forgatni is lehet. Vigyázzunk azonban, havas talajon ne dolgozzunk, inkább hányjuk félre a havat a megmunkálandó területről, majd a felásott talajra később visszahordhatjuk....

    [elolvasom]
  • rovat:Szobanövény
    kert-magazinkepek Az aszparágusz bár szocreál virágként él a köztudatban, de úgy is ismerjük, mint mindent kibíró, túlélő növény. Lám a szocializmust is túlélte, és ma már minden rosszízű képzettársítástól mentesen gyönyörködünk csipkeszerű lombozatában, és régi emlékek csak a szárazlevegőjű, túlfűtött irodák kopasz aszparáguszai láttán élednek ujjá....

    [elolvasom]
  • rovat:Díszkert
    kert-magazinkepek Bármennyire szigorú is a tél, a kora tavaszi téltemető már virágzáshoz készülődik. Figyelem, ősszel kell ültetni. Hazánkban él egyik védett faja. Több díszváltozata közkedvelt. Hamarosan gyönyörködhetünk sárga, és krémszínű, szimpla és dupla virágaiban....

    [elolvasom]
  • rovat:Növényápolás
    kert-magazinkepek A több évig élő dísznövényeket leggyakrabban vegetatív úton szaporítják. E szaporítási mód előnye, hogy gyorsan fajtaazonos növényeket lehet előállítani. A vegetatív szaporítási módok között kiemelt helye van a zölddugványozásnak. ...

    [elolvasom]
  • rovat:Hamm
    kert-magazinkepek Karácsonyi zöldség-gyümölcs bevásárlókakauz...

    [elolvasom]
  • rovat:Ötlettár
    kert-magazinkepek Vetőedény, szaporítóláda kiskerti növénytermesztéshez vagy az ablakba helyezett fűszerkertbe. ...

    [elolvasom]
  • rovat:Díszkert
    kert-magazinkepek A gyakran őszig virágzó, támrendszerre futtatott iszalag a virágos falak, emeletes kertek elmaradhatatlan kúszónövénye....

    [elolvasom]
  • rovat:Szobanövény
    kert-magazinkepek A begóniák közül az egyik legmutatósabb virágú hibridek csoportja. Ha hozzánk kerül, tegyünk meg mindent, hogy minél hosszabban virágozzék. Ha egyszer elvirágzott, a lakásban előbb-utóbb elpusztul. Kivéve, ha nem biztosítunk számára trópusi környezetet....

    [elolvasom]
Kertponthu Logo
Iratkozzon fel h írlevelünkre!

Kertészeti tanfolyamok

Arcapolo 22082012 Image Banner 120 x 600

Háttérképek
Háttérképek

Kertészeti cikkek

De jó a dió

A dió Perzsiából és Közép-Ázsiából származik, de később Kis-Ázsiában és Görögországban is gyorsan meghonosodott. Manapság Európában számos fajtáját termesztik. A hegyvidéken is megterem, Svájc északi részén 800, a déli részén 1100, hazánkban 640-950 méter magasságban.
Jellemzők
Gyorsan nő, hosszú életű fa. Ép szélű, illatos levelei páratlanul szárnyaltak. Metszetlenül szabályos gömbkoronát nevel. Szélporozta növény, termését a rövid vesszőkön hozza. Hímvirágzata a vesszők oldalán, nővirágai a vesszők csúcsrügyében lévő vegyesrügyben találhatók. A virágok barkában fejlődnek, termése a felnyíló, csonthéjas dió. A termés külső zöld héja a diókopács.
Környezeti igények
A dió levegős, mélyrétegű talajon, napsütötte, meleg helyen érzi jól magát. Természetes előfordulási helyén jellegzetes "folyókísérő" növény, ezért vízigénye fokozott, érdemes öntözni. Őszi telepítésekor ne ültessük fagyzugokba. Teleinket jól tűri, de a tavaszi fagyok károsíthatják. A diót tavasszal csak gyenge ritkító metszésben részesítsük. A diófa száraz és fölösleges ágait szeptemberben lehet lemetszeni.
Szaporítás
A dió fő alanya a közönséges dió magonca. Ezen kívül még használják a fekete dió magoncait is, de ez az alanytípus vírusérzékenysége miatt kezd kiszorulni a termesztésből. Az oltott dió a magonccal ellentétben jóval kisebb koronát nevel és hamarabb fordul termőre. Saját magból vetett diót azért se ültessünk, mert egy évtizedbe is beletelhet mire kiderül, hogy milyen is lesz a várva-várt termésünk! Inkább ne sajnáljunk a dió oltványra pár ezer forintot.

>>A dió és a mogyoró integrált termesztése<<

>>A dió növényvédelme<<

Fajták
Az Alsószentiváni 117 neveli a legnagyobb koronát, de korán termőre fordul. Az egész országban telepíthető. A Milotai 10 termőhelyre igényesebb, legjobban keletkezési helyén, a tiszaháton érzi jól magát. Középerős növekedési erélyű. A Tiszacsécsi 83 inkább jobb minőségű talajokra való, közepes koronát nevel. A Pedro az egyetlen oldalrügyekből is termést hozó forgalmazott fajta, ezért igen korán termőre fordul, kis koronát nevel és bő termést ad, de rendszeres trágyázást és öntözést igényel és kissé fagyérzékeny.

>>Fajták<<
>>A Milotai diók<<
A kopács
A termés külső húsos burkát, a kopácsot diószüretkor gyűjtsük be. Vékony rétegben kiterítve, napon szárítsuk. A penészes vagy megfeketedett részeket gondosan ki kell válogatni. A diókopács drogja csersavat (az éretlen még többet) és C-vitamint is tartalmaz. Főzetét izzadás, gyomor- és bélhurut, valamint étvágytalanság ellen használják. A főzettel mosott barna haj csillogóvá válik, sötétebb árnyalatot kap. Az olívaolajban kifőzött kopács kiváló hajkenő, dióolajként árusítják. A barna fapác alapanyaga is a zöld burokból készül.
A dióbél
Átlagosan 75 dg dióból lesz 30 dg dióbél. A dióbél magas tápértékű, ízletes. 186 g fehérjét, 570 zsírt, 117 g szénhidrátot, 17 g szerves sót, 28 g rostot tartalmaz kilogrammonként. A dióolaj gazdag telitettlen zsirsavakban és 72 % linolsavat, valamint 20 % fehérjét és többféle vitamint is tartalmaz.
Dió olaj

A dióolaj jellegzetes aromája, különböző gyümölcscetekkel vagy citrommal együtt, kiválóan alkalmassá teszi olyan saláták vagy más ételek ízesítésére, amelyeknél "diós aromát" akarunk elérni. Fénytől védve, hűvös helyen, zárt üvegben kell tárolni.
Diószüret

Szeptember derekától már szedhető a dió, hullik is a beteg, férges termés. Téves felfogás, hogy a dió "annál jobban terem, minél jobban megverjük az ágait". Ha póznával verjük a termést a diófáról, a jövő évi termőrészek könnyen megsérülhetnek. Ezért amit lehet, rázzuk le, szedjük le kézzel, és csak azt verjük le, ami már elérhetetlen, de óvatosan és körültekintően.

A legjobb, ha a leszüretelt diót a napon szárítjuk. Fektessünk fóliát a földre, és azon terítsük szét a burkától gondosan megtisztított termést. Időnként forgassuk meg a napra kiterített szemeket. Száraz, napos időben 2-3 nap alatt tárolásra kész a dió.

Fontos: a burok könnyebben leválik, ha előbb 1-2 napig letakarva füllesztjük.

Garami Márta
Kapcsolódó cikkek:
Héjasok
Arcapolo 22082012 Image Banner 468 x 120


Kertészeti tanfolyamok

Olvasson cikkeket az alábbi témákban:

Bonszáj | Díszkert | Gyógy-fűszer | Gyümölcskertészet | Hamm | Haszonkert | Kaktuszok, pozsgások | kert és kutya | Kertépítés | Kerttörténet | Mindenmás | Növényápolás | Növényvédelem | Olvasóinktól | Szobanövény | Zöldrovat | Ötlettár | Főoldal

161012 immun468x120 Image Banner 468 x 120