A tihanyi levendulás

Magyarországon a levendula dísz- és gyógynövényként a középkori kolostorkertekből régóta ismert. Ipari célokra az 1920-as években a Tihanyi-félszigeten történt az első telepítés, a múlt század elején, Bittera Gyula közreműködésével. Az ún. öreg levendulás a Csúcs-hegy és az Apáti-hegy között húzódik. A Csúcs-hegy heves utóvulkáni tevékenység hatására kialakult gejzírkúp. A forráskúp és a feltörő forró víz vájta kürtő ma is szépen látható. A francia levendula meghonosításával világviszonylatban is elismert, kiváló minőségű terméket sikerült előállítani. A tihanyi levendula világhírűvé lett. A levendulasorok közé keserűmandula-fákat ültettek, a csemetékbe helyben oltották a nemes hajtást. Így lett híres levendulaolajáról, mandulájáról Tihany. Az itt termett levendula illóolaj-tartalma igen kimagasló volt, még az eredeti francia ültetvényekről származók minőségét is túlszárnyalta. Bittera Gyula (1893-1970) gyógynövénykutató, a kaposvári, majd a budapesti illóolajgyár létrehozója és igazgatója volt. A magyar illóolajipar megalapítója, számos gyógynövény első hazai termesztője.

A tihanyi levendulás az államosítás után elvadult. Az 1960-as évek végén az ültetvény nagy részét kiszántották, helyére szõlõt telepítettek. Zátonyi Zsigmond és családja munkájának köszönhetõen újult meg. Zátonyi Zsigmond és családja 1986 - ban keltette ismét életre a félszigeten a levendula termesztését. A legtöbb virág a hathektáros új telepítésen terem. A félmediterrán éghajlat, a déli fekvés, a vulkáni (hidrokvarcit, bazalttufa) alapkőzet kiváló létfeltételeket nyújt a növénynek. Ma már mintegy tízhektárnyi levendula virágzik júliusban az Apáti-hegy oldalában. A növény felhasználása

A növény felhasználása rendkívül sokoldalú. Gazdasági jelentőségét a virág drog és a virág 1,5-3% illóolaj tartalma adja, mely utóbbi számos komponensből áll. Az illóolaj fő összetevői a linalol (20-25%) és linalilacetát (30-40%), cserzőanyagok, rozmaringsav, kumarinok, flavonoidok. A virágzatból kinyert illóolaj legnagyobb felhasználója az illatszer-, kozmetika- és háztartás-vegyipar. A levendula fontos gyógynövény is, gyógyászati jelentőségét hatóanyagainak (a virágzatból kinyert illóolaj) –farmakológiailag igazolt- görcsoldó, emésztést javító, nyugtató hatása adja. A tihanyi levendulás páratlan zamatú különleges fajtamézt szolgáltat. Fertőtlenítő, nyugtató hatása közismert.

francia levendula	angol levendula

A Lavandula angustifolia (L. officinalis) magyar nevén valódi, francia, orvosi vagy keskenylevelű levendula a Földközi tenger vidékén őshonos, évelő félcserje. Ezen a fajon kívül jelentős még a Lavandula hybrida (L. intermedia), amelyet angol vagy hibrid levendulaként említenek. Ez utóbbi nagyobb termetű, fagyérzékenyebb, később virágzik, nem érlel csíraképes magot, így csak vegetatív úton szaporítható.

Dr. Tulok Mária egyetemi adjunktus Budapesti Corvinus Egyetem Gyógy- és Aromanövények Tanszék

	Kapcsolódó cikkek:
		Mit tud a levendula

	Link:
		levendula.lap.hu