|
|
|
|
|
|
palacsinták |
|
|
|
|
|
|
| |
Amerikai almáspalacsinta |
|
|
|
 |
|
A tésztához:1 evőkanál margarin;3 nagy tojás;1/2 bögre tej;2 evőkanál barnacukor;1/2 evőkanál finomliszt;1 csipet só;1 csapott teáskanál fahéj;1 csipet szerecsendió;2 evőkanál olvasztott margarin.
A tetejéhez:4 közepes, hámozott darabolt alma;2 evőkanál barnacukor;1 csapott teáskanál fahéj; |
|
|
|
Csőrület |
|
|
|
 |
|
A palacsintához: 20 dkg liszt 2 tojás 3 evőkanál vágott petrezselyem, 2dl tej, 1,5dl szódavíz, 5 dkg vaj, só.
A töltelékhez: 8dkg pulyka mellsonka , 1 nagy mozzarella sajt, 2 db paradicsom 1 fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 3 evőkanál olívaolaj.
A besamelhez: 5 dkg vaj és liszt, 4 dl tej, szerecsendió, só
|
|
|
|
Habos-mákos palacsinta |
|
|
|
 |
|
a meggymártáshoz:
Cukor 10 dkg;
Meggybor 2 dl;
Meggy 20 dkg;
Burgonyaliszt 1 dkg;
Bailey's 4 cl;
A mákkrémhez:
Sárgakrém dkg;
Mák 10 dkg;
Tejszín 10 dkg;
Reszelt citromhéj.
|
|
|
|
Hófödte palacsintatorta nem csak gyermekeknek |
|
|
|
 |
|
10dkg mazsola;
15dkg darált dió;
10dkg narancslekvár;
1 teáskanál őrölt fahéj;
2 citrom reszelt héja;
20dkg teavaj;
20 dkg porcukor;
5db tojás;
15dkg liszt;
3,5dl tej;
1dl ananászlé;
1 teáskanál sütőpor.
Vanília öntet:
8 dl tej; 8 dkg porcukor; 2 tojássárgája; 4 dkg liszt; 1 rúd vanília; 1 evőkanál vaj. |
|
|
|
Hortobágyi palacsinta |
|
|
|
 |
|
A tésztához: 2 tojást; 3/4 dl olivaolaj; 3 dl tej; 2 dl víz; 20 dkg liszt.
A töltelékhez: 2 közepes fej vöröshagyma; fél kiló filézett csirkemell; origánó; őröltbors; só.
A tálaláshoz 1 db. sajtkrém alap; 3 dl tej. |
|
|
|
Nagymama cseresznyelekváros palacsintája |
|
|
|
 |
|
A lekvárhoz valók:
1 kg kimagozott cseresznye; 25 dkg kimagozott meggy; 1 kg kristálycukor.
A palacsintához valók:
20dkg rétes liszt;
3 db házi tyúktojás;
3 dl házi tej;
1 csipet só;
2 kávéskanál porcukor;
1 dl szódavíz;
fél dl napraforgó étolaj;
20 dkg cseresznyelekvár;
20 dkg porcukor;
őrölt fahéj ízlés szerint.
|
|
|
|
Ormánsági káposztás palacsinta |
|
|
|
 |
|
A palacsintatésztához 15 db. palacsintára számítva: Fél l tej; fél l ásványvíz; fél dl olaj; 250 g liszt; 3 egész tojás; csipet só.
A töltelékhez 12 db palacsintára számítva
4 dkg porcukor; 1 kis fej vöröshagyma; 2 dkg olaj a káposzta párolásához; 5 dkg só; 1 kisebb káposztafej; õrölt bors; só.
A panírozáshoz: 2 tojás; 10 dkg zsemlemorzsa; olaj a sütéshez.
|
|
|
|
Rakott palacsinta |
|
|
|
 |
|
20 dkg liszt; 2 tojás sárgája; 2 tojás fehérje habbá verve; cukrozott dió; gyümölcsíz, instant kakaó; ¾ dl olaj; 2 dl víz; 3 dl tej; ¾ dl étolaj; 1 csomag vaníliás cukor; só. |
|
|
|
|
|
|
|
