Rozmaring nevelése, szaporítása és felhasználása

A rozmaring mediterrán gyökerű növény. Természetes élőhelyén akár 3 m magasra is megnő. Magyarországon gyakran cserepekben termesztik, és akár 30 cm magasra is megnő. Merev, tűszerű levelei fűszeres ízűek – jellegzetes, friss illatot árasztanak.

A rozmaring meleg, napos helyen jól fejlődik. A talajnak könnyűnek és vízáteresztőnek kell lennie.

A növényt július-augusztusban dugványozással lehet a legjobban szaporítani.

A rozmaring ápolása elsősorban a felső hajtások lecsupaszításából áll, hogy
A rozmaringot úgy gondozzuk, hogy a felső hajtásokat lehántjuk, hogy megakadályozzuk a növény túlzott növekedését. A hajtások csúcsának megkopasztása okozza

A növény a bokrosodásban is jól érzi magát.

A cserépben nevelt rozmaringot minden évben át kell ültetni.  Elpusztul, ha a hőmérséklet 9 celsius alá csökken. A növény nem szereti a felesleges vizet.

Májustól szeptemberig lehet betakarítani. A rozmaring tartósításának leghatékonyabb módja az egész ágak szárítása. Szárítás után a leveleket el kell választani a gallyaktól.