Zöldségágyás telepítése

Ha jól időzítjük a különböző zöldségfélék telepítését, többféle termést szüretelhetünk egy időben. A zöldséges ágyásokban ne hagyjunk kihasználatlan helyeket.

Zöldségágyás jellemzői

Tenyészidőszak. Az egyes zöldségfélék eltérő ideig maradnak az ágyásban. A vetés vagy az ültetés időpontjától a betakarításig terjedő időt tenyészidő szaknak nevezzük, amely magvetés estén hosszabb, mint amikor palántákat ültetünk a kertünkbe.

Egymást követő kultúrák. Aki a rövid tenyészidejű zöldségek mellett dönt, egyetlen idény alatt akár többször is ültethet és takaríthat be termést. Ebben az esetben egymást követő kultúrákról beszélünk. Nagy segítséget jelent, hogy egyes zöldségféléknek vannak hosszú és rövid tenyészidejű, vagy akár teljesen télálló fajtáik is.

Telepítési sorrend

Fővetemény

Fő növénykultúrának azokat a fajokat és fajtákat nevezzük, amelyek sokáig fejlődnek az ágyásban. Ilyenek például a monokultúrák, amelyek tenyészidőszaka tavasztól nyár végéig tart, vagy azok a növények, amelyek csak hosszabb idő elteltével szedhetők le.

Fejes káposzta, vörös káposzta: tápanyagigényes növény; tenyészidőszak kb 5 hónap; ültetés májustól; elővetemény: spenót utóvetemény: galambbegysaláta, spenót; jó köztes vetemény: saláta, borsó, bokorbab, spenót. Fejes káposzta termesztése >>>

Paradicsom: tápanyagigényes növény; tenyészidőszak kb 5 hónap; ültetés május közepétől; elővetemény: spenót, karalábé, hónapos retek; nincs utóveteménye; alkalmas köztes vetemény vagy vegyes kultúra: bokorbab, póréhagyma, káposzta. Paradicsom termesztése >>>

Gumós zeller: tápanyagigényes növény; tenyészidőszak kb. 5-6 hónap; ültetés május közepétől; elővetemény: spenót, karalábé; nincs utóveteménye; lehetséges köztes vetemény vagy vegyes kultúra: bokorbab, póréhagyma, káposzta. Gumós zeller termesztése >>>

Cukkini: tápanyagigényes növény; tenyészidőszak kb. 5-6 hónap; ültetés május közepétől; kedvező elővetemény: hónapos retek, spenót; nincs utóveteménye; köztes vetemény áprilisban ültetve: karalábé, saláta. Cukkini termesztése >>>

Uborka: tápanyagigényes növény; tenyészidőszak kb. 5-6 hónap: ültetés május közepétől; elővetemény: hónapos retek, spenót; nincs utóveteménye; köztes vetemény a széleken: kapor, zeller, póréhagyma, saláta, káposzta. Uborka termesztése >>>

Elővetemény

Az előveteménynek a teljes kifejlődéshez és éréshez mindössze néhány hétre van szüksége, ezért kiválóan alkalmas arra, hogy a fő növénykultúrák előtt termesszük. Ide tartozik például a hónapos retek, a karalábé, a saláta és a spenót.

Saláta: közepes tápanyagigényű; tenyészidőszak 3 hónap; ültetés április közepétől; utóvetemény: bármilyen zöldségféle; kiváló köztes növény, és vegyes kultúrába ültethető pl. eperrel, paradicsommal, hagymával, sárgarépával. Saláta termesztése >>>

Hónapos retek: kis tápanyagigényű növény; tenyészidőszak 1-2 hónap; magvetés márciustól; utóvetemény: bab, uborka, zeller, paradicsom; ne ültessünk utána káposztafélét (szintén keresztes virágú növény). Hónapos retek termesztése >>>

Karalábé: közepes tápanyagigényű növény; tenyészidőszak 2-2,5 hónap; ültetés májustól (hidegágyba április elején); utóvetemény: póréhagyma, kései sárgarépa, bokorbab, saláta, cékla. Karalábé termesztése >>>

Spenót: közepes tápanyagigényű növény; tenyészidőszak 2 hónap; magvetés márciustól; utóvetemény: bármilyen zöldségféle; vegyes kultúra: káposzta, burgonya; utóveteményei lehetnek a télálló spenótfajták. Spenót termesztése >>>

Borsó: kis tápanyagigényű növény; tenyészidőszak 3 hónap; magvetés április végén; utóvetemény: brokkoli, káposzta, galambbegysaláta, spenót; köztes növény vagy vegyes kultúra: sárgarépa, saláta, káposzta, édeskömény. Borsó termesztése >>>

Utóvetemény

Utóveteménynek azokat a növényeket nevezzük, amelyeket a fő növénykultúrák után termeszthetünk. Ezek a fajok a kisebb nyár végi fénymennyiség mellett is beérnek – ilyen például az endívia, a galambbegysaláta, a póréhagyma és a télálló spenótfajták.

Galambbegysaláta (madársaláta): közepes tápanyagigényű növény; tenyészidőszak 4-6 hónap; magvetés augusztustól; szeptember végi magvetéssel március végéig szedhető; kiváló előveteménye a többi zöldségfélének. Madársaláta termesztése >>>

Endívia: közepes tápanyagigényű növény; tenyészidőszak 2-3 hónap; magvetés augusztus végéig; elővetemény: borsó, bokorbab, korai sárgarépa, karalábé, hónapos retek, újburgonya. Endívia termesztése >>>

Bimbóskel: tápanyagigényes növény; tenyészidőszak 5-6 hónap; ültetés júniustól júliusig: elővetemény: újburgonya, borsó bokorbab, saláta, spenót; ne ültessük retek vagy hónapos retek (keresztesvirgú) után. Bimbóskel termesztése >>>

Póréhagyma: tápanyagigényes növény; tenyészidőszak 5-10 hónap; ültetés június végén; elővetemény: karalábé, saláta, hónapos retek; köztes növény vagy vegyes kultúra: paradicsom, sárgarépa, zeller. Póréhagyma termesztése >>>

Köztes termesztés

Köztes termesztésre bármilyen rövid tenyészidejű zöldségféle alkalmas. Ezeket a fő vetemények előtt vagy velük egy időben ültessük el, de azoknál hamarabb érnek. Előnyük, hogy jól kihasználják a rendelkezésükre álló helyet, és amikorra a fő növényeknek nagyobb helyre lesz szükségük, ezeket már leszedhetjük.

Ügyeljünk arra, hogy az egy időben és az egymás után telepített zöldségfélék elviseljék egymást. Köztes növénynek körömvirágot is ültethetünk, amely elűzi a földibolhákat, és jó hatással van a talajérettségre.

Helytakarékos köztes növények

A salátát és a karalábét áprilistól ültessük el. Közéjük május közepétől ültethetünk uborkát vagy cukkinit – mire megnőnek, beérik a saláta és a karalábé.

A babtövek közé ültethetünk salátát és hónapos retket. A babot május végén vessük el. Mire beárnyékolja a talajt, beérik a saláta és a hónapos retek.

A burgonya mellé egy másik sorba vethetünk retek- vagy hónaposretek-magokat. Mire a burgonya lombja megnő, a retket.