Fűszer- és gyógynövény

Az aromás illatú petrezselyem egyetlen kertből sem hiányozhat. E fűszernövénynek két változatát használjuk: a gyökér- és a levélpetrezselymet. Az utóbbinak sima és fodros levelű fajtái

Az igazi kamilla, amely az egyik legismertebb gyógy- és fűszernövény, a szabad természetben sajnos egyre ritkábban fordul elő. A kertben és az erkélyen viszont könnyen

Az orvosi aloé az utóbbi évtizedek egyik legnépszerűbb gyógynövénye, amelyről a természetgyógyászok és a kozmetikusok ódákat zengenek. A legtöbben a külső használatára esküsznek, de vannak

Az illatos tárkony az egyik legkülönlegesebb aromájú fűszernövény.

A boldogasszony tenyere régi, kedves növény, amelyet nagyszüleink még gyakran felhasználtak az ételek ízesítéséhez, de mára kissé feledésbe merült. A növény kellemes fűszeres illatot áraszt.

A kerti borágó terebélyes, erőteljes növekedésű fűszernövény. Serteszőrös levelei és gyönyörű élénk színű virágai igen mutatósak. Fűszer- és gyógynövényként fokozza az anyagcserét.

A borsra emlékeztető ízű borsikafűt már az ókorban ismerték. Ezt a növényt elsősorban húsok és hüvelyesek fűszerezésére használják. Gyógyhatását a mai napig is sokra becsülik.

Az északi féltekén jelentős területen  – Izlandtól a Nyugat Himalájáig – élő köményt nemcsak fűszernövényként, de dísznövényként is termeszthetjük.

A francia tárkony klasszikus fűszernövény. Az olasz és a francia konyha nélkülözhetetlen fűszere, de nálunk is használják különféle húsételek ízesítésére. A tárkony jellemzői A francia

Az örökzöld babér története egészen az ókorig nyúlik vissza. Nálunk kedvelt dekoratív dézsás növény. Leveleit aromás fűszerként, illetve gyógyászati és kozmetikai célokra is felhasználják. A