Zöldség

A vastag répák kellemesen édes íze, csak az első fagy után alakul ki. Tudd meg, hogyan termesztheted és milyen fajtái vannak.

A rebarbara (Rheum) az egyik olyan zöldség, amely annak ellenére, hogy nagyon jól bírja a hideg éghajlatot, vidékünkön mégsem elterjedt. Ennek talán egyik oka az, hogy inkább az ínyenc ételek és a desszertek receptjei között említik, mint az egyszerű, hétköznapi étkezésben.

Rukkola vagy más néven bormustár termesztése otthon.

A spenót otthoni termesztése. Mutatjuk mire figyelj, ha spenótot szeretnél a kertben termeszteni.

Így termessz ízletes mángold zöldséget a kertben.

Galambbegysaláta (madársaláta) a szinte tökéletes vitamin és ásványi anyag forrás télre. Mutatjuk hogyan ültess és nevelj, saját termesztésű madársalátát.

Így termessz saját, ízletes póréhagymát.

Egyre népszerűbb a saját élelmiszer termesztése, amely az egészségtudatos táplálkozás velejárója. Ez egy kézenfekvő módszer arra, hogy csökkentsük a kertészkedés során a műanyag felhasználást, valamint a szállítás miatti forgalmat. Ezzel hozzájárulunk a környezet védelméhez. Most öt könnyen nevelhető zöldségfélét mutatunk be.

Ízletes, zsenge gumók. Ha karalábét termesztünk, tavasztól őszig mindig friss zöldség kerül az asztalra.

A fodros kel tápanyagokban gazdag téli zöldségféle, amelyből ízletes ételeket készíthetünk.